Диета № 5

 

ДИЕТА № 5

Блюда готовят отваренными, запеченными, на пару, изредка тушеными. Исключены очень холодные блюда.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ:  хлеб пшеничный, ржаной «вчерашней» выпечки.

Супы вегетарианские, крупяные, молочные с макаронными изделиями, борщи и щи вегетарианские, свекольник.

Мясонежирное или обезжиренное, птица без кожи. Говядина, мясная свинина, кролик, курица, индейка – в отварном или запеченном виде, куском или рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Рыба – нежирные сорта (треска, пикша, минтай, судак), отварная куском, фрикадельки, суфле.

Яйца– омлет, всмятку.

Молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, йогурты,сметана в блюда, полужирный и нежирный творог и блюда из него –запеканка, ленивые вареники, пудинги. Неострый нежирный сыр.

Крупы– любые блюда из разных круп, особенно из гречневой и овсяной.

Овощи– различные, в сыром, отварном, тушеном виде (салаты, гарниры, самостоятельные блюда).

Фрукты и ягоды- спелые, сладкие в сыром вареном, запеченном виде.

Мармелад, пастила, мед, , желе, муссы, варенье.

ИСКЛЮЧАЮТСЯ:очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Фастфуд (Макдоналдс, Ростикс)

Майонез, кетчупы.

Мясные, грибные, рыбные бульоны, окрошка, щи зеленые.

Жирные сорта мяса (баранина, жирная свинина), утка, гусь, субпродукты (печень, почки), а так же большинство колбас и сосисок, копчености.

Рыба – жирная, копченая, соленая, консервированная.

Щавель, редис, лук, чеснок, грибы, маринованные овощи. Бобовые (фасоль, горох, чечевица).

Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты), виноград.

 Жевательная резинка, чипсы, покупные сухарики, попкорн.

Сладкие газированные напитки, соки, крепкий чай, кофе, какао.

Шоколад, кремовые изделия, мороженое.

ОГРАНИЧИВАЮТ: сливки, молоко 6%, ряженку 6%, жирный творог, соленые, жирные сорта сыра.

(495) 315-56-63
(495) 315-54-09

© 1989 - 2017 ООО Филатовец-Д. Медицинский центр ЛЕКОН
Лицензия ЛО-77-01-008508

Наш медицинский центр:
Москва, ул. Чертановская д.9, корпус 3  Схема проезда
E-mail: filatovec89@mail.ru

Создание сайта - Евросайт